Содержание:
Суши – это не просто еда, а настоящее произведение искусства. Создавать порции должны люди не только с кулинарными способностями, но и с утончённым стилистическим вкусом. Игра красок, ювелирное формирование каждого кусочка, профессионально подобранные специи и приправы делают блюдо поистине восхитительным.
Сегодня встречаются сушисты, создающие очень интересные и специфические композиции, в которые входят суши, роллы, а также специи и приправы. Это становится настоящей «изюминкой» любого праздничного стола на свадьбе, банкете или корпоративе. Поэтому специалисты, умеющие выкладывать из суши интересные скульптуры, всегда находят себе работу.
Сушисты службы доставки «Фарфор» могут подобрать оптимальные сеты для большой компании, тем самым создав праздничное настроение. Все порции очень вкусные и изготовлены из свежих продуктов, которые полностью безопасны. Доставка выполняется быстро, поэтому жители России смогут насладиться оригинальными японскими блюдами от лучших поваров в любом месте.
Для желающих погрузиться в мир суши
В который раз решили встретиться с друзьями за столиком в кафе и полакомиться любимыми роллами? Это здорово, ведь такой отдых не только приятный, но и полезный. Японские блюда наполнены различными веществами, витаминами и микроэлементами. Но что, если научиться самому готовить сеты? Это вполне реально для любителей суши, так как, создавая каждый кусочек, вы (в прямом смысле этого слова) вкладываете любимые продукты. Поэтому комбинации будут уходить на ура.
Заинтересовала такая идея? Тогда спешите записаться на мастер-классы. Вас научат не только готовить японское блюдо, но и красиво выкладывать его на тарелке. Овладев мастерством, можно переходить и к более сложным композициям.
Как создать нишикигои
Это новое направление, которое достойно внимания. Нишикигои представляет собой мастерство, позволяющее создавать интересные скульптуры из суши. Выглядят изделия как настоящие рыбки. Складывается впечатление, что они живые и вот-вот уплывут из тарелки.
Однако особенностью выступает то, что для изготовления используются исключительно те продукты, что и для обычных суши. Это настоящее мастерство – вырезать и выложить ингредиенты таким образом, чтобы создалось ощущение реализма. Преимущественно цена такого блюда соотносима с 50 обычными порциями. Но это того стоит!
Дегустация нишикигои на различных мероприятиях вызывает бурю положительных эмоций. К тому же фотографии яства станут звездой Instagram. Тысячи лайков обеспечены!
Разнообразные идеи от сушистов
Сегодня в японских ресторанах можно найти огромный выбор сетов, которые созданы в виде, пускай примитивной, но картинки. При этом каждое блюдо сушист называет по-своему, так как именно ему принадлежит сие творение. Например, это могут быть:
- дракон-сет;
- филадельфия-сет;
- калифорния-сет.
Актуально также создавать тематические роллы, посвящённые какому-либо празднику. Это может быть 14 февраля (каждый кусочек выполнен в форме сердца), 8 Марта (раскладка в виде восьмёрки) и пр. Многие сушисты экспериментируют, выкладывая из роллов уменьшенные картины известных художников. Это верх мастерства, изображение, конечно же, выглядит потрясающе. Даже кушать жалко, но желание отведать вкуснейшее японское яство всё же побеждает.
Эти суши не по карману
Хотите знать, что можно купить за 2 750$? За эту цену получится полакомиться самыми дорогостоящими суши, приготовленными филиппинским поваром-сушистом Анхелито Арането. Он специализируется на дарах моря и точно знает, как угодить клиентам. В результате кропотливой работы Анхелито создал ошеломительные роллы из вкуснейших продуктов. «Фишкой» яства выступает стильное золотое украшение в виде листьев. Не слишком впечатляет? А как насчёт небольших алмазиков на каждом кусочке? Даже самые придирчивые критики оценили блюдо по достоинству.
На странице в социальных сетях повар открыл секретный состав. В него входят:
- двенадцатилетний итальянский бальзамический уксус;
- специальный рис из Японии;
- необычный сахар Muscovado;
- вкуснейшая розовая лососёвая икра и пр.
Также в перечне ингредиентов значатся овощи, фрукты, морепродукты, специи, фуа-гра, майонез с маслом. Состав прост, однако благодаря необычному замыслу удалось получить эксклюзивное блюдо.
«Нори-спам»
Во время Второй мировой войны служивших американцев с японскими корнями кормили картошкой с консервированным мясом, носившим название SPAM. Это непонятное сочетание продуктов для японцев. Картофель они сразу невзлюбили, а вот мясо SPAM пришлось по вкусу. В результате увидели свет суши «нори-спам», которые можно отведать и сегодня.
